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  • 片  名:总铺师
  • 年  代:2013
  • 地  区:台湾
  • 类  型:喜剧片
  • 导  演:陈玉勋
  • 主  演:林美秀 杨佑宁 夏宇乔 吴念真 柯一正 喜翔
  • 上传日期:2014-01-07
  • IMDB评分:6.9/10 (102 votes)

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《总铺师》剧情介绍

  台湾鬼才导演陈玉勋继执导《热带鱼》、《爱情来了 [1997]》之后,睽违多年再度执导电影长片作品,李烈与叶如芬共同担纲制片,杨佑宁、夏于乔、林美秀、吴念真、柯一正联合演出。

  20多年前,台湾办桌界有三大传奇「总铺师」称霸北、中、南!分别为憨人师(吴念真饰)、鬼头师(喜翔饰)与苍蝇师(柯一正饰),乡民们尊称他们「人、 鬼、神」三霸。随着时代变动,办桌文化势微,人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉(夏于乔饰),谁知小婉只想当明星,美美出现在荧光幕前。但 一心逃离油烟血水的小婉却被迫面对巨大的挑战和使命.....。

  原来想当明星的小婉的星途走的并不顺遂,再加上遇上一个恶意留下债务给她背的男友,于是只好跑路回家乡;岂料自己的母亲过的也不好,因为自苍蝇师过世后, 其弟子阿财师便接收所有的生意,而小婉母亲的厨艺又不好,更是惹出麻烦,最后也落入跑路一途。母女两人便相依为命地开了一间小面馆,虽然生意因故而时好时 坏,总是可以维持生计。

  有一天,一位来历神秘的客人因故决定教小婉几道办桌的菜肴。这位客人名叫叶如海,在教小婉作菜的过程当中,彼此都对对方产生了特别的情愫;此时,另一位客 人注意到他们作的办桌菜,便对小婉母女提出邀约,希望找她们办桌;然而一转头,叶如海就消失了,还剩下三道菜才完整的一桌宴席菜没教完,却也在小婉母女东 凑西凑的情形之下,做到让客人满意,甚至还被推荐去参加办桌大赛。

  在这场办桌大赛中,除了还差三道菜就出师的小婉,还有背叛苍蝇师的阿财师、神出鬼没且厨艺如何也很神秘的鬼头师和憨人师、还有苍蝇师的师父……等,都来参加这场竞赛。小婉是否有足够的能力接下父亲的衣钵?她那才刚萌芽的爱情是否有继续茁壮的可能?

  被盛赞为新一代台湾喜剧天王杨佑宁,饰演神秘浪人厨师阿海,勋导特为本身拥有厨艺执照的佑佑设计了许多喜剧桥段,除了身上戴着刀套,还须随时拿出一排刀帮人拯救料理,也必须学会南腔北调的台词,更不时唱起主题曲「三八阿花吹喇叭」,让众人笑翻天!

  而饰演爱凤(澎风嫂)一角的林美秀,为了这部片被逼迫跳着没节奏的搞笑舞步,其他卡司还有久久没有参与电影演出的吴念真导演,陈玉勋导演一通电话,吴念真就一口答应;柯一正导演更连剧本都没看就马上说没问题「义气相挺」!

  陈玉勋导演为《总铺师》前后更改几十次剧本,苦写了近半年的时间,全片落脚美食文化最出名的台南拍摄,将地道传统办桌文化结合喜剧元素,以及小人物的奋斗精神,打造出好吃好看又好笑的台式史诗喜剧。


◎制作团队:

  导演?编剧 陈玉勋

  毕业于台湾淡江大学教育资料科学系。喜欢绘画和重金属摇滚乐,大学毕业之后进入「民心工作室」,从事电视剧的实务工作,曾经担任电视单元连续剧 「佳家福」、「母鸡带小鸭」、「小市民的天空—我们算不算是天使」、「纳桑嘛谷-我的家」的编导。1995年执导电影处女作《热带鱼》,全片喜感十足,连 绑匪都显得讨喜可亲,但是在嬉笑声中,又不着痕迹地痛批许多不合理的社会现象,初试啼声即获瑞士卢卡诺影展蓝豹奖、法国蒙贝利耶电影节最佳影片金熊猫奖, 及金马奖最佳原著剧本奖。同年还获得中国时报二十一世纪青年百杰奖。

  1997年完成第二部电影《爱情来了》,以一贯轻松幽默的手法,处理现代男女对爱情的渴望,并获选日本东京影展青年导演竞赛单元,及金马奖最佳 男、女配角奖。《热带鱼》及《爱情来了》两部电影,可见他擅长拍摄小人物喜剧。还曾出版漫画《飞天乌龙记》,作品充满童稚幻想,提供功利社会的人们一个可 供做梦的世界,一个儿童与成人皆能理解的童话。近年来主要从事广告拍摄,曾获得多次电视广告金钟奖、时报广告金像奖等。

  2010年牛刀小试《朱丽叶》三段爱情故事中的《还有一个朱丽叶》,仍旧让影迷们感叹不够过瘾,2011年再度执导《金马10+10》其中《海马 洗头》,黑色喜剧幽默更让影迷心痒期待陈玉勋赶快拍摄剧情长片,从1994年到2013,陈玉勋终于交出睽违16年的电影大作《总铺师》,活泼的影像与歌 舞创造喜感十足的甘草人物,再度让观众深刻体会小人物追求幸福的活力,此片继续承袭「勋式幽默」,将台湾古早味办桌文化搬上大银幕,令人期待!

◎影视作品:

  2011 电影《10+10》之《海马洗头》
  2010 电影《朱丽叶》之《还有一个朱丽叶》
  1997 电影《爱情来了》
  1994 电影《热带鱼》
  电视《纳桑嘛谷—我的家》
  1992 电视《母鸡带小鸭》
  1991 电视《小市民的天空—我们算不算是天使》
  1989 电视《佳家福》

◎广告作品:

  京都念慈庵喉糖系列
  张君雅小妹妹泡面、点心面系列
  黑松茶花绿茶系列
  蛮牛提神饮料系列
  族繁不及备载


◎监制 李烈

  台湾身分最多元的电影人之一。70到80年代为家喻户晓的演艺红星,曾主演多部脍炙人口的电视及电影作品,后来跨足电视制片、演员经纪人。 2008年首次担任电影监制,让《囧男孩》重现台湾电影许久未见的儿童友情电影类型,在观众口碑与电影票房皆获双赢。第二部担纲制片的黑帮动作类型片《艋 舺》,创新经营台湾商业电影营销模式,从电影前制期便加入整体宣传概念,带动一波波话题风潮,更创下首部国片首周破亿的奇迹票房纪录。连续两部电影的亮眼 表现,证明「演而优则制」的李烈,拥有对于台湾电影市场的精准眼光及营销操盘功力,也成为台湾电影的电影品牌保证。第三部监制作品《翻滚吧!阿信》以一步 一脚印的方式翻滚全台,剧中主角阿信苦干实干翻滚精神传递全台湾,在暑假档期全台票房开出八千万佳绩,更获得台北电影节、金马奖、亚洲电影大奖等入围与肯 定,叫好又叫座。2013年担任陈骏霖所执导电影《明天记得爱上我》监制,入选柏林影展电影大观、纽约翠贝卡影展等国际影展。

◎监制 叶如芬

  台湾资深电影制片人,威像电影有限公司负责人,从1993年加入电影工作起,合作对象涵盖多位知名导演,参与电影制作28部,历年重要作品包括 《美丽在唱歌》《夜奔》《你那边几点》《天边一朵云》《流浪神狗人》《九降风》《猎艳》《女朋友。男朋友》等;亦协助统筹监制大型商业电影《诡丝》《天堂 口》《赤壁》,深具海外实地拍摄及国际合作经验,近年希望持续整合资源,推出不同类型创意多元化的优质电影。

◎演员阵容:

  爱凤(膨风嫂)/林美秀饰演

  挖系顶港有名声、下港有出名的苍蝇师的某

  在陈玉勋导演执导的爆笑广告「京都念慈庵川贝枇杷润喉糖」系列中,扮演「孟姜女」一角而开始走红。戏路宽广,演出自然生动,充满喜感。在电视、电 影、广告及舞台剧表演之间游走,如鱼得水。近年在电视及电影演出亮眼,曝光度极高,私底下虽然还未结婚,却以偶像剧一「妈」走红小屏幕,是偶像剧里「妈字 辈」第一人选。陈玉勋为林美秀量身打造《总铺师》当中可爱又促咪的爱凤一角,有别于过去饰演的妈妈角色,让林美秀发挥极致喜剧天分,并结合歌舞演出,也为 她制作「爱凤舞曲」,展现她能歌善舞的一面,台湾喜剧天后俨然就是林美秀。


◎叶如海(阿海)/杨佑宁 饰演

  就算是西红柿炒蛋,每个妈妈做出来的味道都不一样

  杨佑宁(佑佑)2000年出道后,拍摄许多广告及音乐录像带,2004年即以第一部电影作品《十七岁的天空》拿下第41届金马奖最佳新演员奖。除 了拍摄许多脍炙人口的电视剧外,他也尝试舞台剧的演出。外型阳光帅气的他,是许多厂商的最爱,代言及广告邀约不断。佑佑不仅能演帅气深情的角色,搞笑功力 更是一流,2013年《大尾鲈鳗》让观众见识佑佑喜剧功力。这次在《总铺师》中,改变口音、发挥内敛的搞笑魅力让浪人厨师阿海一角更显突出,陈玉勋对佑佑 的无保留演出赞誉有加:「佑佑绝对是首屈一指的冷面笑匠!」

◎詹小婉/夏于乔饰演
  
  我要做出我自己的味道

  在中视《我猜》节目《第一届梦幻国中美少女》选拔第一名出道,之后在戏剧、广告及舞台剧都有活耀的表现。2008年接手主持《型男大主厨》,并在 2011年 获得第46届金钟奖最佳综合节目主持人奖。今年先以电影《明天记得爱上我》中逃跑新娘Mandy一角让观众耳目一新。首度担任女主角演出《总铺师》小婉一 角,亮眼的表现以及对美食、烹饪有深厚的基础,让人更加期待在她精彩的演出。

◎憨人师/吴念真饰演

  传说只要吃过憨人师的料理,就会明白做人的滋味。最神秘的总铺师,找他不一定找得到,有钱也不一定吃得到他做的料理,一切都得靠缘分。

◎苍蝇师/柯一正饰演

  南部办桌天王,师承虎鼻师,一心期盼爱女小婉继承家业。

◎鬼头师/喜翔饰演

  赫赫有名的大流氓,家传厨艺一流,身上刺着鬼头刺青,所以大家都叫他鬼头师。听说进去监狱后,就再也没有人知道他的去向。

◎虎鼻师/脱线

  苍蝇师的师父,拿手古早菜更是一绝。只可惜年事已高的虎鼻师对于自己拿手料理食谱早已忘记。

◎获奖情况
 
  第50届台北金马影展
  金马奖 最佳原创配乐(提名)王希文

  第50届台北金马影展
  金马奖 最佳原创歌曲(提名)